呼伦贝尔市第五届人民代表大会第一次会议将于年2月22日至2月28日在海拉尔区召开。海拉尔区市场监督管理局高度重视，及时开展了人代会期间餐饮服务食品安全保障工作。
一、提前介入，开展餐饮保障前期部署。制定了《呼伦贝尔市第五届人民代表大会第一次会议餐饮环节食品安全保障工作方案》。此次会议由嘉世豪、凯景嘉华、百府悦三家酒店承担接待工作，海拉尔区市场监督管理局领导带领餐饮服务监管室、与辖区市场监管所对三家承接酒店进行了调查摸底，并与三家酒店签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任状》、《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，牢固树立餐饮服务单位是“食品安全第一责任人”的食品安全意识。要求三家酒店负责人及从业人员学习贯彻《食品安全法》、《反食品浪费法》《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律法规，强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识、确保本次会议餐饮食品安全。
二、监督人员加强事前监管与指导。在检查过程中，海拉尔区市场监督管理局执法人员重点检查了三家酒店的疫情防控措施落实情况、菜谱、后厨卫生、原材料供应、供餐能力、设备设施、餐饮从业人员健康状态、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用情况、食品中心温度、等食品安全关键控制点。并对三家酒店的食品原材料、餐饮具现场进行了快速检验，检验结果全部合格。同时采取科所联动的方式加大了餐饮保障酒店周边餐饮企业的检查力度。截至目前，海拉尔区市场监督管理局共出动执法人员50余人次，检查周边餐饮企业23家，对存在问题的餐饮企业下达了责令改正通知书，给人代会期间营造了良好的周边就餐环境。
三、驻点检查全程监管，强化应急保障。此次会议全程采取闭环管理，海拉尔区市场监督管理局抽取了各市场监管所精干执法人员入驻三家酒店实行24小时值守全守候，全程实时动态监管。并开通投诉举报电话加强与酒店人员的沟通联系，做好食品安全突发事件应急处置工作，做到及时发现、快速反应，一旦发生可疑食品污染、食物中毒等突发事件时第一时间到现场进行核实处置。
下一步，海拉尔区市场监督管理局将继续加大人代会期间餐饮服食品安全检查力度，规范人代会周边餐饮单位经营行为，做好人代会期间餐饮环节食品安全“守门员”，切实保障此次人代会顺利召开。
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