中国哪的牛肉干最好吃？这4个地方的牛肉干绝不能错过，味道绝了！
牛肉是非常受人欢迎的，也是现在人最爱吃的荤菜之一，而且牛肉的烹饪手法是非常多的，做高级的吃法可以选择西餐牛排，如果一般的家里也可以炒牛肉，甚至是外面的烧烤，也有很多牛肉串是非常受欢迎的，可以说牛肉是十分美味的一种荤菜。中国是地大物博的，虽然每个地方都有美食，但口味风味上是有很大区别的。下面就给大家介绍一下，全国最好吃的牛肉干在哪里？中国哪的牛肉干最好吃？这4个地方的牛肉干绝不能错过，味道绝了！
内蒙
一提起牛肉，很多人第一个想到的就是“风吹草低见牛羊”的草原牧场。天然的牧场不仅仅为这里提供了美丽的风景，同时也使这里的畜牧业发展的很好。牲畜不论是肉用、奶用还是品种培育在这里都有着很好的饲养空间与充足的食物来源。其中草原上的牛肉是全国人公认的好牛肉。好的饲养方式同时也决定了草饲牛肉优良的肉质。在海拉尔牛肉的采购商们往往通过牛肉脂肪的颜色和多少来判定牛肉的好坏。草饲牛肉的肉质精瘦，脂肪与肌肉有着明显的界线，不混杂。肌肉纤维足，口感更具韧性和嚼劲，蛋白质含量高的同时脂肪含量低。
西藏
西藏的牛肉干多是用当地耗牛肉做的，具有极好的营养价值。牦牛处在地球之巅的高寒、无污染的环境下，跟北极熊、企鹅并成为“世界三大高寒动物”，所以它的体质非常的壮实，而且纯天然很干净，它的肉质要更为细嫩鲜美，它们大部分也是自然风干的，具有牛肉原始的鲜甜。
云南
云南的牛肉干有一个特别的名字：牛干巴，云南的回族特别擅长腌制牛干巴，回族禁食猪肉，所以他们对牛肉的加工有很深的研究，每年的秋冬时节，云南的回族人会选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以各种香料，将它们腌制、风干之后，再经过油炸而制成牛干巴。这种做法的牛肉干，特别的香酥，用手撕开满是纤维的肉质，一股香气就老往鼻子里冒，嚼上一根，鲜、咸、香、辣的滋味在口腔炸开，让人特别的满足，去云南旅游的游客总忘不了带点牛干巴回去尝尝。
四川
四川五香牛肉干是四川著名的特产，它精选四川牛肉为主料，配以名贵中草药、香料等制作而成。味道鲜美，风味独特，营养丰富，南北皆宜。销往北京、上海、济南、武汉等地的多个大、中型商场，并外销香港、新加坡等地，四川五香牛肉干曾获商业部和国家旅游局优质产品称号。
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